本报讯（通讯员 林开亮）近日，为防控肉类产品质量安全风险，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，贵阳市公安局双龙分局联合双龙航空港经济区市场监督管理分局、龙洞堡街道等部门开展肉制品专项联合行动。
　　此次专项整治将夜市烧烤店的肉制品安全列为“头号靶心”，精心部署9个执法小组，由5家单位负责人分别带队，多组联动覆盖经济区夜市店铺、摊点，聚焦太升国际、龙缘聚乐汇、青年市集、多彩贵州城、二福路、碧龙花园、太阳谷等重点区域。
　　行动中，各执法组围绕六大核心内容展开深度检查：严查“三无”食品，对预包装及散装食品标签信息完整性进行逐项核验；严查过期食品，细致核查在售及库存食品的生产日期与保质期；严把肉制品溯源关，重点查验畜禽肉类检验检疫证明，坚决杜绝来源不明、未经检验检疫的肉类流入餐桌；规范经营主体资质，对无证无照经营行为“零容忍”；强化操作过程监管，紧盯经营场所环境卫生、餐厨垃圾处理等关键环节；严查电子秤有无缺斤少两情况，维护市场计量公平。
　　此次行动共检查经营主体167家，发现问题202条。发现问题主要集中在健康证过期或者未上墙公示、未办理食品经营许可从事食品经营活动、加工区域卫生差、从业人员未规范佩戴口罩和手套、未履行进货查验义务等方面，均已责令整改。
　　对涉嫌未取得食品经营许可从事食品经营活动、涉嫌使用过期调味料加工食品等违法行为，当地市场监管部门将依法调查处理。此次行动中还现场查获1家火锅店涉嫌使用地沟油生产、销售有害食品的犯罪行为。目前，双龙公安分局已受理为刑事案件侦办，并对两名嫌疑人采取刑事强制措施。