本报讯（记者 凌忠云）为进一步强化肉类市场的监管力度，维护市场经营秩序的健康稳定，确保广大消费者的食品安全与合法权益，近日，麻江县食药安办携手县公安局、农业农村局、杏山街道办事处及市场监督管理局，共同组建肉制品专项整治联合工作组，全面启动新一轮针对肉类产品违法犯罪的专项联合检查行动。
　　此次专项行动，旨在深度净化肉类市场环境，特别是针对农贸市场内猪（牛）肉销售摊位这一关键环节，进行了全面而细致的排查与整治。
　　检查过程中，工作组严格遵循食品安全法律法规，重点核查经营者是否严格执行进货查验与索证索票制度，确保生鲜肉类产品的“两证一章”（即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及肉品检疫验讫印章）完备无缺，严禁任何来源不明、未经检验检疫或检验不合格的肉制品流入市场。同时，对经营假冒伪劣肉制品的违法行为保持零容忍态度，一旦发现，坚决予以查处。
　　行动当天，共调配专业执法人员16名，高效完成了对22家肉制品经营户的逐一审查，现场查扣违规、未按规定程序检验的肉制品共计114.85斤，有效震慑了违法经营行为，维护了市场公平竞争秩序与消费者合法权益。
　　下一步，麻江县食药安办将以此次专项行动为契机，进一步巩固和扩大整治成果，持续深化与相关部门的协同合作，建立健全肉类及肉制品市场的长效监管机制。将不断加大执法力度，保持对肉类产品违法犯罪行为的高压态势，严格规范市场经营行为，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。