本报讯（通讯员 蒋勃）日前，正安县和溪镇杉木坪小学农趣园地迎来一堂别开生面的“红薯课堂”。孩子们从挖红薯、创玩红薯到品红薯，全程参与融合劳动、艺术与科学的跨学科实践，在泥土芬芳中感受劳动的乐趣，在创意迸发中收获成长之趣。
　　学生结合自身经验与认知，通过阅读、询问、网络查询等途径，探寻红薯多元价值，了解红薯块根可做各色美食，还能雕刻心仪图案、姓名印章，利用小棒可拼制可爱小动物，茎与叶片还能编织成装饰品等。
　　在老师组织下，孩子们走进农趣园地的红薯板块，化身“小农人”，分工协作，挖收红薯。孩子们分成三组：挖掘组瞄准行距下锄，避免挖破红薯；摘薯组紧随其后，除去红薯藤蔓、清理根须、分类茎叶；运输组将红薯运至食堂。在此过程中，孩子们学会严密的逻辑关系和工具使用技巧，更体会到“粒粒皆辛苦”的真谛。
　　随后，孩子们以红薯根茎叶为创意素材，用茎叶设计环保时装秀，茎做跳绳、叶做首饰、叶柄做项链手链等；利用牙签、木棒等辅助材料，将红薯做成老鼠、刺猬、坦克等动物造型，或雕刻图案拓印。
　　此外，在老师的指导下，孩子们备好红薯淀粉、清水、小勺和竹筷做实验。检测淀粉时，往清水中加少许淀粉搅拌均匀，再滴入碘伏，观察颜色变蓝的化学现象，直观理解淀粉的特性，并借助这一特性，检验物质中的淀粉含量。制作非牛顿流体时，往淀粉中倒入适量清水搅拌成形，感受其“抓之固体、松之流体”的奇特物理性质，激发学生探索科学的兴趣。
　　食堂里，孩子们将劳动成果做成美食。大家分组操作：选好红薯清洗后切成丁状，拌糖和面粉炸成金黄酥脆的“红薯烙”；蒸熟剥皮加白糖、糯米粉搓成丸子炸成薯丸；或直接切片炸成香酥薯片。从清洗、削皮到烹饪，孩子们全程参与，品尝亲手做的薯丸、红薯烙、薯片，感受为什么“自己做的美食格外香甜”的道理。
　　“用红薯叶做项链太有趣了！”“下次我想用红薯拼坦克！”活动后，孩子们意犹未尽。学生赵欣雨在日记中写道：“挖红薯时满手是泥，但吃到自己炸的薯片，一切辛苦都值得。”这些质朴言语，折射出劳动教育带来的成就感与幸福感。在劳动实践中，孩子们不仅学会劳动技能，更培养了珍惜粮食的品质、热爱劳动的习惯。
　　从一个红薯出发，杉木坪小学让孩子们在劳动中学习，在创造中成长。这所乡村小学用朴素资源就地取材，书写了“生活即教育”的生动篇章，为新时代劳动教育提供了充满泥土气息的乡村样本。