本报讯（通讯员 李志勇）开学以来，黔南州市场监管部门认真贯彻落实2月26日全省校园食品安全排查整治专项行动调度会议精神，全面开展校园食品安全排查整治专项行动，为新学期校园食品安全保驾护航。
　　聚焦“两个责任”落实，组织开展专项督导检查。黔南州市场监管局联合教育、卫生健康、公安部门抽调人员组成7个州级检查组，对全州12县（市）中小学、幼儿园、高校开展督导检查，检查学校食堂102家。检查过程中，重点检查学校食品安全“两个责任”落实情况，要求学校严格落实主体责任，规范食品安全管理，强化重点风险管控，履行相应义务，确保学生用餐安全，并督促存在问题的学校及时进行整改。
　　围绕重点风险隐患，组织开展食品安全检查。黔南州各县（市）市场监管、教育部门联合开展学校及校园周边食品安全大排查大检查，重点检查学校食堂从业人员健康管理、食品制作加工场所环境卫生、食材原材料采购索证索票情况、食材贮存条件、餐饮具清洗消毒、学生饮用水安全等。同时，继续强化校园周边食品经营户监督检查，重点整治校园周边食品经营者销售假冒伪劣、过期变质，来源不明的“三无”食品及食品安全隐患较为突出的问题食品。三都、独山、瓮安、平塘等县（市）开学第一周组织学校食品安全管理人员、食堂从业人员开展集中培训，要求学校食品安全总监及食品安全员认真执行相应职责，严格执行食品安全管理各项制度，完善有害生物防治设施，严防、严管、严控校园食品安全风险。
　　建立问题清单台账，查处食品安全违法行为。黔南州市场监管部门通过深入排查检查，建立问题清单台账，对食品加工过程不符合要求、食品贮存不符合要求、从业人员健康管理不符合要求、食品及原料进货查验和索证索票不符合要求、设施设备配备不足、食品安全管理制度执行不到位等问题现场责令改正。要求限期整改的，市场监管部门严格做好跟踪复查，确保形成闭环，巩固整治成效。针对检查中发现的无证无照和超范围经营食品、经营掺假掺杂食品、经营腐败变质或超过保质期的食品及原料、餐具和盛放直接入口食品的容器清洗消毒不合格、违规使用食品添加剂、未按规定制定和实施经营过程控制要求等违法行为，已对5家学校食堂、承包经营企业、校园周边食品经营户立案查处。
　　接下来，黔南州市场监管部门将持续开展校园食品安全排查整治专项执法行动，着力解决责任落实不到位、食品安全管理不规范、“三防”等设施设备不完善、食堂环境不卫生、操作过程不规范等突出问题，进一步消除食品安全风险隐患，全力守护校园食品安全。