大阪世博会上，“茅台主题日”活动将丰富多彩的贵州元素“酿”入茅台酒香。

茅台首席酿造师任金素正在翻曲。

2025“中国茅台·国之栋梁”生态守护公益行动植树现场。

作为茅台的特色文化IP，“茅友嘉年华”为茅友精心准备了丰富的体验活动。

茅友在大阪世博会“茅台主题日”文化展打卡。

大阪世博会“茅台主题日”文化展活动现场。

茅台酒之所以能香飘世界，是人与自然和谐共生的杰作。

俯瞰茅台酒厂。

　　■ 通讯员 吴定龙 记者 李勋
　　近年来，茅台集团全面落实省委、省政府决策部署，坚持稳中求进工作总基调，以高质量发展、现代化建设为统领，践行“顺天敬人明理厚德”的企业核心价值观和ESG理念，持续巩固增强酒主业核心地位，一体推进酒旅康养、产业链金融主业协同，强基固本、克难攻坚，奋力推动茅台稳定健康可持续发展。
　　2024年，茅台集团实现营业收入1872.2亿元，利润总额1220.04亿元，纳税总额799.01亿元，企业总资产4135亿元。这一组亮眼的数据，不仅彰显了茅台作为民族品牌的强大韧性，更以稳健的步伐践行着时代赋予的使命担当。
　　答好绿卷
　　守护碧波滋养未来
　　赤水河的碧波悠悠，映照着茅台对生态的敬畏与守护。
　　在茅台集团“共生、共享、共赢”的环境、社会和公司治理（ESG）理念中，高质量发展不只是经济命题，更是民生考卷，茅台集团深入推进绿色转型，探索经济发展与生态文明互促共生的新路径。
　　自2014年起，茅台每年捐赠5000万元作为赤水河流域生态环境保护基金，累计捐资超4亿元支持生态修复、植树造林、水资源保护等环保项目，并在2024年以“中国茅台·国之栋梁”的茅台公益主IP作为舞台，联合上下游企业推动组建“赤水河生态保护联盟”，率先制定《绿色酿造行业标准》，让这条母亲河成为行业共同守护的财富。
　　在“135”绿色发展体系的指引下，茅台将集约高效的生产空间、绿色低碳的生活空间、山清水秀的生态空间有机融合，紧盯水、能和碳、气、声以及固废5条路线，推进“一基地一标杆”建设，构建“水土气微”生态系统，打造白酒行业生态环保标杆企业。
　　茅台对生态的守护，不仅体现在宏观的规划上，更渗透到每一个生产细节中。通过“煤改气”技改，茅台实现了绿电100%覆盖，区域空气质量优良率高达98.7%;在水资源管理上，年节水量达40万立方米，水循环利用率超过87%，并不断升级污水处理工艺，确保每一滴排放的水都符合环保标准;在固废治理方面，茅台遵循“减量化、资源化、无害化”原则，酒糟、窖泥等酿酒副产物的循环利用率达到100%，不仅变废为宝，更助力乡村振兴，实现了经济效益与生态效益的双赢。
　　2024年茅台的ESG管理水平跃升至国内白酒行业最高评级BBB，不仅在联合国气候变化大会上向世界展示了“绿水青山”转化为“金山银山”的“茅台路径”，更以省级、国家级“绿色工厂”的荣誉，树立了行业绿色转型的“茅台样本”。
　　守正创新
　　科技守护匠心传承
　　在赤水河谷，15.03平方公里的茅台核心产区，是茅台酒独特风味的秘密所在。这里的微生物群落，经过千百年的自然驯化，形成了独一无二的酿酒环境。
　　茅台的工匠们严格遵循“端午制曲、重阳下沙”的自然节律，形成“顺天敬人，天人共酿”的生产作业模型，在九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的漫长过程中，5大工艺流程、30道工序、165个工艺环节凝结成流动的特色技艺。质量检测室内，工作人员通过风味化学、指纹图谱等技术，精准锁定最优酒体，让“质量是生命之魂”的精神信仰焕发新生。
　　在茅台，科技创新是推动高质量发展的核心引擎。2024年，茅台集团研发投入同比增长11%，推进科研项目389个，引进先进技术44项，申请发明专利170项，获授权发明专利35项，发表SCI论文47篇，第二层科研价值链覆盖率达96.6%。
　　在微生物实验室里，科研团队通过高温大曲蛋白质组解析技术体系精准鉴定12155种蛋白、919种游离肽，系统解析酱香型高温大曲蛋白组成、来源及功能的时空变化特性，为茅台酒的品质稳定提供了科学支撑。
　　在制曲车间，智能设备的投入使用，标志着传统工艺与现代科技的深度融合，机器视觉系统实时监测曲块发酵温度，确保每一块酒曲都达到最佳状态。
　　在原料端，“茅台酿酒专用小麦新品种”试验田里，耐旱抗病的育种成果将惠及数十万亩种植基地，从源头保障了茅台酒的品质。
　　以科技之力守护千年酿造的基因密码，以创新之智开辟传统产业的未来赛道。当前，茅台正主动拥抱合成生物学技术，依托IT（信息技术）、BT（生物技术）、FT（食品科技）、MT（材料技术）的“4T”创新体系，布局生物经济新赛道，助力传统产业转型升级。
　　沿着创新之路奔跑，不仅为茅台一年带来了35项发明专利和2项国际领先成果，更让传统工艺插上了现代的翅膀，飞向更广阔的天地。
　　文化铸魂
　　东方佳酿拥抱世界
　　茅台深知，文化是品牌的灵魂。2024年，茅台发布企业文化手册《茅台玖章》，将“顺天敬人明理厚德”的古老智慧注入现代企业治理体系，全面彰显茅台文化的厚重底蕴与时代风范。
　　在文化活动的策划上，茅台同样不遗余力。精心打造“茅友嘉年华”“红缨子高粱丰收季”“茅台酒节”“茅友嘉年华”四大特色文化IP，形成多元化文化载体矩阵，生动诠释茅台品牌背后的匠心精神与社会担当。
　　从“茅友嘉年华”庆典上年轻酿酒师演绎的数字焕新古法技艺，到“丝路情·飞天梦”敦煌壁画艺术精品公益巡展上茅台酒器与千年壁画的对话，再到法国波尔多品鉴会现场AR技术带来的沉浸式体验，茅台正以多元方式诠释着民族品牌的厚度与温度。
　　在国际舞台上，茅台的文化创新同样大放异彩。2024年，茅台作为日本大阪世博会中国馆的唯一战略合作伙伴，通过“茅台主题日”“茅台之夜”等一系列活动，向世界展示了中国白酒的独特魅力。侗族大歌的悠扬旋律、苗绣元素的时尚秀场、赤水河谷的酿酒生态，这些文化符号的呈现，不仅让海外观众感受到了茅台文化的博大精深，更让“民族的才是世界的”这一理念深入人心。
　　茅台酒的芬芳，正在地球村弥漫。2024年，超2100吨茅台产品漂洋过海，出口营收首次突破50亿元大关。其中，高附加值茅台酒销量突破100吨，同比增长超40%，酱香系列酒销量达150吨，同比增长达30%。
　　这一组数字背后，是文化共鸣的深度浸润：在达沃斯论坛的“中国之夜”，海外宾朋举杯品味东方哲学;在巴黎国际烈酒展的茅台品鉴大师班，全球酒类专业人士从酱香中读懂“天人合一”的中国智慧;在日本大阪世博会中国馆“茅台主题日”，以酒瓶为灵感的艺术装置引发社交媒体打卡热潮。
　　茅台的国际化之路，不仅体现在销售数据的增长上，更体现在文化融合的深度上。贵州茅台酒(走进系列)的推陈出新，便是茅台国际化战略的生动实践。
　　继2019年推出“走进坦桑尼亚”之后，时隔六年，茅台在2025年日本大阪世博会期间，全球同步发布“走进希腊、意大利、英国、法国、日本”五大新品，跨越九个时区，与世界展开对话交流。
　　贵州茅台酒(走进系列)将茅台文化与各国独具特色的历史文化巧妙融合，是茅台对全球不同文化的致敬与呈现，成为连接东西方文化的桥梁。同时，茅台还通过赞助国际体育赛事、参与国际政商活动等方式，不断提升品牌的国际影响力。
　　从赤水河源头到世界餐桌，茅台以绿色为底、以文化铸魂、以创新领航，在中华优秀传统文化的深厚土壤中，培育出历久弥新的民族品牌之花。当“爱我茅台为国争光”的旗帜在高质量发展征程上猎猎飞扬，这瓶凝聚东方智慧的玉液琼浆，正在世界舞台上书写中国制造的传奇新篇。