全省380万农村娃吃上了营养午餐。

　　■ 记者 钟明秀 张永霞 赵中行
　　过完春节，全省各地中小学有序开学，静寂的校园又迎来欢声笑语。
　　看着在学校领到免费鸡蛋牛奶的孙子，家住铜仁市石阡县大沙坝乡孙家坪村的彭廷英不禁回想起50多年前自己上学时的场景。在那物资贫乏的年代，一碗白米饭成为最热切的渴望。
　　时光飞逝，已是耳顺之年的彭廷英不再为吃饭发愁。作为中国农村最普通、最常见的家庭，彭廷英一家三代人的校园午餐生活，见证着改革开放带来的巨大变化，见证着农村教育的深刻变革，见证着人民生活越来越幸福。
　　匮乏年代：自带干粮上学去
　　1971年，刚满7岁的彭廷英到了上小学的年纪。虽然家境贫困，但父亲母亲一咬牙，还是凑足学费让她进了学堂。然而，吃饭却成了大问题。
　　学校离家并不近，每天走路来回得花两三个小时。天一亮就出发去学校，晚上到家才能有饭吃，中午只得饿肚子。怎么办？
　　彭廷英母亲特意为孩子准备了一个铝盒子，用来装午餐。说是午餐，里面却只有咸菜、红薯、苞米等，最好的是麦米饭。
　　“一年到头见不了多少油腥，更别谈有肉吃。”彭廷英说。
　　十多口人的家庭，挣“工分”的却只有三四个，粮食根本不够吃。祖辈父辈宁肯自己饿肚子，也要紧着孩子吃。粮食不够时，还要向乡亲邻里借，才能艰难度过一年。
　　这样的情况，在1982年迎来了好转。
　　党的十一届三中全会后，农村改革势在必行，我国实施了“家庭联产承包责任制”。“大锅饭”被打破，农民成为用勤劳双手解决温饱的自由人。
　　彭廷英家在当年分到了土地10余亩。从此，油菜、稻谷和烤烟成为彭家维系生计、支持发展的家业。对外借的粮食，也在土地收成的第一年还清。
　　“农民动起来了，村庄活起来了，日子好起来了，大家都充满着信心和希望。”彭廷英回忆道。
　　温饱年代：一元一份吃不饱
　　1992年，南方谈话犹如一股强劲的东风，吹散了人们思想上的迷雾，把改革开放和现代化建设推向新阶段。
　　南下打工热潮吹到了贵州的村村落落。1993年，彭廷英的丈夫外出广东务工，一去七八年，归来时，为她带回第一张50元人民币。
　　“稀奇得很，了不起得很！”彭廷英说。
　　2001年，儿子孙令进入初中，开始上寄宿制学校，他第一次有了自己可支配的生活费。
　　“钱不多，每个周5至10元。”彭廷英回忆道，“孩子拿着钱可开心了，学习更有劲儿。”
　　刚开始，孙令同大多数学生一样，星期天下午返校时背上一袋米和一罐油辣椒，作为一周“口粮”，生活费则是“口粮”的补充。
　　“要省着点吃、有计划地吃，不然就得饿肚子。”孙令说。
　　初中阶段是身体发育的重要时期，饭量大是中学生的共同特点，可是菜品单一不新鲜，营养缺乏成为普遍问题。
　　“那个时候，一周能吃上一顿回锅肉都很奢侈。”孙令介绍，学校附近开了许多小餐馆，有炒饭、盖浇饭、炒菜、粉面等，罐头里的菜吃完后，他才去小餐馆点上一份小炒肉，改善生活。
　　“一般菜品1元钱左右，好一点的1.5元至2元不等。”孙令说，为了节约用钱，他点的基本上是一元一份的白菜肉丝，经常吃个半饱。只有身上余钱多或学业进步时，他才奖励自己吃一顿“大餐”——一份红烧肉或回锅肉。
　　“后来，家庭经济条件越来越好，初三毕业那年，孩子的生活费已达到30元，不再为吃的犯愁。”彭廷英说。
　　小康年代：营养午餐伴成长
　　2021年7月1日，习近平总书记庄严宣告：我们实现了第一个百年奋斗目标，在中华大地上全面建成了小康社会。
　　彼时，彭廷英的孙子孙宇泽正在孙家坪村小学上一年级。
　　“孩子在校吃午餐，有荤有素、营养均衡，还免费。”
　　彭廷英介绍，孙子进入小学以来，就吃上了“营养午餐”，学校会定期公布学生膳食表，孩子在校吃了啥，家长一目了然，既放心又安心。
　　2011年10月26日，国务院决定启动实施农村义务教育学生营养改善计划。2012年春季学期开始，贵州全面实施农村义务教育学生营养改善计划，给每名义务教育阶段的农村学生每天补助3元，为他们送去免费营养午餐。
　　彭廷英记得，政策刚出台时，村里许多村民都感到震惊，不仅到校询问，还到村委会确认。作为村妇女主任，她不厌其烦地为大家答疑解惑。了解政策后，村民都拍手叫好。
　　“先是补助3元，后是4元，现在已经是‘5+X’了，他的午餐我就没操心过。”彭廷英说，最令她欣喜的是，孙子挑食的毛病也在学校“治”好了，身体倍儿棒。
　　如今，随着全面推进乡村振兴，孙家坪村旧貌换新颜。彭廷英紧跟发展东风，在家流转土地建起了果园，一年收入十来万，不仅自己赚了钱，还带动了村民发展。
　　“在外工作的儿子儿媳要给孩子寄生活费，我都不收，我有！”有着稳定收入的彭廷英，说起话来底气十足。

　　记者手记
　　今年是我国农村义务教育学生营养改善计划实施的第13个年头。贵州率先实现农村义务教育学生营养改善计划全覆盖，从“3元营养餐”到“5+X”营养提质行动，已惠及我省380万农村中小学生，成为山区群众交口称誉的“民心工程”。
　　从“吃不饱”到“吃得好”，彭廷英一家三代人的营养午餐变迁故事，折射的是我国促进教育公平取得的巨大成就。昔日不敢想的事情，如今都成了现实。
　　教育兴则国家兴，少年强则国家强。建设教育强国的号角已经吹响，我国教育事业的改革发展，必将更加扎实稳健、更加坚定铿锵，创造出更多令人瞩目的新成就。