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安顺市市场监管部门 推进校园食品安全工作落地落实
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安顺市市场监管部门 推进校园食品安全工作落地落实
本报讯(通讯员 袁青青 记者 张光平)日前,记者从安顺市市场监管局获悉,秋季开学以来,安顺市市场监管部门共检查辖区校园食堂246家次,排查并消除食品安全风险隐患44条,责令整改24家,推进当地校园食品安全工作落地落实,消除校园食品安全风险隐患,保障广大师生饮食安全。
据了解,8月初,安顺市市场监管局按照安顺市人民政府食药安办的有关要求,及时下发《安顺市市场监管局关于印发<学生餐专项整治工作实施方案>的通知》《安顺市市场监管局关于开展2023年秋季学期开学期间校园食品安全督查工作的通知》等文件,成立专班、制定方案,快速部署推进,统筹校园食品安全督查工作,确保监管执法走在隐患问题发生的前面。
“我局下设四个督查组,由局领导班子带队,加强市、县(区)联查联动,对全市校园食品安全开展拉网式排查。”据安顺市市场监管局相关负责人介绍,市场监管局督导学校食品安全负责人建立食品安全风险防控动态管理机制,并做好食品安全日管控、周排查、月调度等工作,严格按照“四个最严”的要求,切实防范化解校园食品安全风险,牢牢守住不发生校园重大食品安全事故的底线。
截至目前,安顺市市场监管局已组织开展培训20余期,培训校园食品安全负责人、从业人员等1240人次。对校园食品原料进货把关、规范索票索证、食品加工操作规范、食品留样、餐饮具消毒、配餐运送等方面进行严格检查,针对发现的问题,要求立即整改,并采取“回头看”的形式,及时复核整改效果,严防严管严控校园食品安全风险。
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