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盘州市市场监管局强化食用农产品质量安全监管
本报讯(通讯员 刘康 记者 郑滔)为及时消除辖区食用农产品安全隐患,确保辖区群众“菜篮子”及校园食品安全,日前,盘州市市场监管局盘关分局开展食用农产品监督抽检及校园食品安全监督检查“回头看”工作。
在当天的检查中,执法人员参照《盘州市2023抽样任务分配表》,依据群众消费习惯和风险节点,聚焦人民群众日常需求量大的食用农产品开展监督抽检工作;抽样过程中,执法人员对被抽样单位证照是否齐全以及是否落实索证索票、进货查验进行现场检查,督促经营户严格落实食品安全主体责任。本次共抽检辖区农贸市场食用农产品经营户7家次;水果抽检14批次,蔬菜29批次,共计抽检食用农产品43批次、21个品种。
在对校园食品安全监督检查“回头看”工作中,检查组严格落实食品安全“四个最严”要求,督促学校落实食品安全第一责任人制度。检查组重点对学校备餐间和用餐间环境卫生、食材索证索票、从业人员健康管理、食材储存、食品留样等环节进行检查;并认真查看学校配餐和餐前查验记录、是否按要求落实“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制、是否对学校食品安全员进行定期培训和考核等;同时,还对部分仍在使用液化灶的学校进行检查,重点查看学校液化灶是否安装燃气泄露保护和报警装置、燃气连接管道是否老化破损,燃气瓶是否有充装和警示标识、是否存在超期未检或超过报废期限仍在使用等情况。检查组还向学校安全管理人员宣传《特种设备管理法》及应急处置等安全知识。
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